酸味　●●●●◯◯ 苦味　●●●◯◯◯ 焙煎度：中煎り（ハイロースト） 風味　：りんご・完熟プラム・べっこう飴・焦がしキャラメル 生産国：グァテマラ共和国 生産地：エル・プログレソ州 サンアグスティン・アカサグアストラン 生産者：複数農園　エルトレボルミル 標高　：1,600m 品種　：カツーラ・ブルボン・ティピカ 精選　：ウォッシュト "明るく軽やかな酸味と甘さが魅力のグァテマラ" シェラ・デ・ラス・ミナス山地、サンアグスティン・アカサグアストランは、豊かな森林と雲霧林に囲まれたエリアにあります。昼夜の寒暖差が大きく、コーヒーチェリーはゆっくりと熟し、豊かな甘さと繊細な酸を育みます。 グァテマラでは病害に強いハイブリッド品種へ切り替える生産者が増える中、この地域では「ボルカフェ・ウェイ」と呼ばれる持続可能な農業支援プログラムに支えられながら、カツーラ、ブルボン、ティピカといった伝統品種を守り続けており、その努力が高品質なコーヒーの生産につながっています。 ハイローストに仕上げた本ロットは、ひと口目からキャラメルのような優しい甘さが広がり、続いてりんごを思わせる明るい酸味が感じられます。口当たりは軽やかで、後味はすっきりとクリーン。古き良きグァテマラのクラシックな魅力を感じられる一杯です。 フィナンシェやフロランタンのように、バターの香ばしさとナッツの風味を持つ焼き菓子と合わせれば、コーヒーの甘さと酸が絶妙に調和します。 --- 【コーヒー豆の挽き方について】 「豆のまま」または「粉（中挽き）」からお選びいただけます。 コーヒーメーカーをご使用の方も「中挽き」がおすすめです。 その他の挽き方をご希望の場合は、カートに入れた後の備考欄にご記入ください。 （例） 　極細挽き／エスプレッソマシン用 　細挽き　／マキネッタ用 　中細挽き／アイスコーヒー用 　中粗挽き／フレンチプレス用 【コーヒー豆の鮮度について】 商品発送時点で、焙煎後10日以内の新鮮な豆をお送りいたします。 【保存方法について】 密閉容器に入れ、高温多湿や直射日光を避けて冷暗所で保存してください。 1ヶ月以上保管される場合は、密閉した状態で冷凍保存するのがおすすめです。 【配送について】 発送時期：ご注文日から7日以内に発送いたします。 配送業者：ヤマト運輸にてお届けいたします。 配送料： コーヒー豆のみのご注文：全国一律 250円 ギフト等を含むご注文：商品ページ内の「送料についてはこちら」をご確認ください。